Камбала — это вкусная и питательная рыба, обладающая множеством полезных свойств. Камбала содержит высококачественный белок, необходимый для роста и восстановления тканей. Эта рыба имеет низкое содержание жира, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или придерживается диеты. Камбала содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов, а также способствуют нормализации уровня холестерина. Камбала богата витаминами группы B (включая B12), витамином D и минералами, такими как селен, фосфор и магний, которые важны для обмена веществ и общего здоровья. Благодаря содержанию селена и других антиоксидантов, камбала может помочь укрепить иммунную систему. Мясо камбалы легко усваивается, что делает её подходящей для людей с чувствительным пищеварением. Камбала может быть приготовлена различными способами — запеченная, жареная, на пару или в супах, что позволяет разнообразить рацион. В отличие от некоторых других видов рыбы, камбала обычно содержит меньше ртути, что делает её более безопасной для регулярного употребления.
